Строительный гипс (алебастр) — светлый порошок, который получают из гипсового сырья путем обжига и помола. Добавленный в известковый раствор, гипс ускоряет его схватывание и увеличивает прочность. Изделия, изготавливаемые из гипса, имеют небольшую плотность, обладают несгораемостью и рядом других ценных свойств, но боятся высокой влажности, т. к. при этом их прочность снижается.